魏康民，男，汉族，陕西杨凌人，教授（三级），陕西省教学名师，陕西省精品课程主持人。主持参与了10项教科研课题，先后主编出版教材10本，校本教材6本。主编的《机械制造工艺装备》教材为“十一五”、“十二五”国家规划教材；主编的《机械加工工艺方案设计与实施》教材获陕西普通高校优秀教材一等奖，先后发表论文16篇。参与的“高职机械制造与自动化专业人才培养体系的建设与实践”获国家教学成果一等奖、陕西省教学成果特等奖。